摘要：现在餐饮业在店铺租金和装修成本的压力下，还有就是人工成本也是一笔不小的开支，大陆很多港式茶餐厅、中餐厅、西餐厅等都效仿香港经营模式，一般由一下几方面减低成本......

1、店铺租金

租金是可以和房东物业无沟通谈判的，看中的店铺可以先去周边相等大小的店铺去了解一下，比方说相等店铺租金2万的话，那么就可以和房东去谈判沟通不能超过2万或低于这个数，还可以去向物业争取免费车位，外摆区域等等。

2、装修预算

在确定自家餐厅的风格后，可以在材料和工艺上做简化，既能出效果又能节省成本开支的方案最佳，其次是把餐厅的布局和空间最大化，这样才能提高更多的翻台率。

3、人工成本

这个可以通过系统性的管理，制定出一套适合自己的人工支配方案，比方说二个洗碗工人，每人月工资是3000元，那么能不能请一个洗碗工人给她5000元，我想洗碗阿姨还是会很愿意接受的，又或者把前厅人员减少，可以把餐厅家具中的餐桌定做成带有抽屉的桌子，可以把牙签、纸巾、筷子、勺子等放入其中，客人可以自行取用，这样就可以减少服务人员数量。

好了，今天众美德家具小编就与大家分享到这里，希望对各位餐饮店老板有所帮助，谢谢大家！